立冬刚过，天气也渐渐凉了下来，八桂大地的雨水总是要来得早一些，为天气又增了一分凉气与湿润。为了躲雨跑到食堂稍作歇息，只见食堂阿姨在一旁忙碌，厨房里大厨大展拳脚，漫出丝丝烟火气，裹挟着饭菜的香味。食堂桌上早早地摆上了两桶热茶——免费姜糖水、免费罗汉果茶，接上一杯热茶，姜糖的味道直入鼻腔，驱走寒冷，带来阵阵暖意，眼镜上也不知不觉蒙上一层白雾，眼前顿时模糊……

1926年 绍兴

“又凉又细腻，确是好东西。”

“吃多了牙齿不好，迅哥儿别吃了！这是柿霜糖可以留着治口腔溃疡，不如留下来以后有口疮了再吃？”

许广平说罢，迅哥儿只好答应。直到半夜，一盏油灯悄然亮起，微黄的灯光印在迅哥儿脸庞上，倒显得迅哥儿脸上多了几分坚毅，借着昏黄的灯光摸索了半天。不必说那醇香的绍兴黄酒，香甜的沙琪玛，香酥的油煎大头鱼；也不必说绍兴会馆的梅菜扣肉，美味的胶菜，鲜美的羊羹，单单是一包柿霜糖就有无限诱惑。待到许广平发现时柿霜糖已将被吃尽，迅哥儿眼神飘忽说道：“因为我忽而又认为嘴上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。”在鲁迅先生的笔下不仅有震耳欲聋的呐喊声，还有红尘烟火里的林林总总，从百草园到三味书屋，从253天里下了43次馆子的记录到如今一包柿霜糖。文字里的“烟火气”使得迅哥儿形象鲜活灵动，就正如美食里的“烟火气”不仅抚平了迅哥的内心，也串联起百年后的我和迅哥儿……

2015年 江西省肿瘤医院旁

“孩子生病了，想吃妈妈烧的饭菜。我们特意去买了菜，想找餐馆加工，一路问来，已经找了好久，可是……”

“来，锅正好闲着，你们快用吧。”

类似的对话时常发生在江西省肿瘤医院旁的一条小巷子中，小巷也没有什么特别，摆放了十几套炉子和许多锅碗瓢盆。早晨五点太阳还没升起，这条小巷便开始忙碌起来，氤氲在小巷里的烟火气久久不散，做饭的人或面无表情，或眼含泪光，或浅浅微笑。如果说医院的墙壁听过最真诚的祈祷，那么这条充满烟火气的小巷，则担负了病人家属们最殷切的希望。13年前，这条小巷原本是一个万佐成和熊庚香夫妇俩经营的早点摊，后来演变成了可以由病人家属做饭的“抗癌爱心厨房”。“有的病治不好，但让病人吃好，家属的遗憾就少一些。”万佐成说道。夫妇俩人每天24小时都守在这里，熊庚香不断给调料补货，打扫卫生，万佐成则时时刻刻盯着炉火和高压锅，生怕发生安全问题。从凌晨四点开始，万佐成开始生火，照看炉子，凌晨五点小巷里的烟火气开始陆续升腾。刀斩不断晚风中的遗憾和疾病带来的痛苦，但小巷里的烟火气却可以抚平心里的伤痛，传递温暖。又一拨患者和家属拎着大包小包过来了，铁锅和锅铲传来噼里啪啦的响声，切菜剁肉的声音此起彼伏。烟火气又开始在小巷的空中萦绕……

2021年 雪域高原

“班长，咱今天包啥馅儿饺子啊?”

“牛肉大葱馅儿，美得很！”

冬至来临，寒风在海拔5200米的雪域高原上呼啸而过。军区某旅炊事保障分队在厨房里为官兵们包饺子。窗外寒风凌冽，窗内蒸汽升腾，炊事班揉面，调馅儿料，擀面皮，包饺子，欢声笑语充斥了整个厨房。雪域高原条件艰苦，寸草不生，色彩单一，而这一次的饺子皮别出心裁，红的、绿的、黄的……为雪域高原增添了一抹亮色。饭点到来，训练官兵有序进入食堂。“哟，看看这饺子！炊事班今天干得不错呀！”“那是！快尝尝味道够不够,今天饺子管够啊!”有人的地方就有烟火气，驻守在雪域高原的官兵们在离天最近，离家最远的地方，而这冬至饺子里的烟火气塞满思念的心绪，横跨半个中国，串联起了家人和守疆士兵，寄托着沉甸甸的思念。“妈，冬至快乐！你看，我们营也有饺子吃，和家里的味道一样……”

摘下眼镜，随手擦了擦雾气，眼前又开始清晰起来。喝上一杯南师大食堂里免费提供的姜糖水，黑糖丝丝甜意冲淡了生姜的辛辣，黑糖特有的香甜和生姜的植物气息相互交融，浸润肺腑……饭点即将到来，食堂阿姨们从后厨陆续端上酱香浓郁的香辣鸭，香辣爽口的手撕鸡，新鲜清爽白灼青菜……这仿佛是南师食堂里特有烟火气。偌大的校园，南师大关注每一个少数群体，关注到每一位南师学子，而串联起我们的正是这一份南师大独有烟火气和人情味儿。从军训时期的免费降火凉茶，到免费冬至芝麻汤圆，到考研鸡腿券，再到运动会时提供的热茶，南师大的烟火气温暖这每一位学子的心，也温暖了整个冬天。 （编辑/周晓华、张宁）